KUCHARZ

Przedmioty punktowane w rekrutacji:
język polski, język angielski, matematyka, geografia

„THINK BIG TO SUCCEED”
Gotowanie to Twoja pasja? A może dopiero chciałbyś poznać arkana sztuki kulinarnej? Jeżeli tak, to zapraszamy do Branżowej Szkoły I Stopnia na kierunek Kucharz. To idealny zawód dla osób kreatywnych, pomysłowych, zainteresowanych pracą w renomowanych restauracjach w Polsce i za granicą.

• przygotowania i wykonania potraw;
• obsługi urządzeń gastronomicznych oraz innego sprzętu specjalistycznego;
• organizacji imprez okolicznościowych i usług cateringowych;
• prowadzenia własnej działalności gospodarczej;
• wykorzystania komputera w pracy.

Absolwenci mogą być zatrudnieni na stanowisku mistrz sztuki kulinarnej, szef kuchni, organizator imprez okolicznościowych i usług cateringowych, pracownik ruchomej bazy gastronomicznej: lotniczej, morskiej, kolejowej

• zdobycie tytułu kucharza oraz uzyskanie świadectwa potwierdzającego kwalifikację HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań, które jest uznawanego na terenie całej UE;
• Absolwent po uzyskaniu tytułu kucharz może podjąć naukę w Branżowej Szkole II stopnia lub podnieść swoje wykształcenie zawodowe na kursach.

• zajęć praktycznych realizowanych w nowoczesnych pracowniach zawodowych,
• staży zawodowych w ramach Projektów Unijnych Erasmus +,
• wyjazdów na targi branżowe,
• branżowych konkursów szkolnych i międzyszkolnych.

• w branżowej szkole I stopnia oprócz przedmiotów ogólnokształcących są przedmioty zawodowe teoretyczne i praktyczne,
• Praktyczna nauka zawodu jest realizowana w szkolnych pracowniach lub
  u pracodawców
• Zajęcia praktyczne są w klasie pierwszej 1 raz w tygodniu, w klasie drugiej i trzeciej 2 razy w tygodniu. W pozostałe dni realizowane są przedmioty teoretyczne.

• Język polski
• Język angielski
• Historia
• Wiedza o społeczeństwie
• Podstawy przedsiębiorczości
• Geografia
• Biologia
• Matematyka
• Informatyka
• Wychowanie fizyczne
• Edukacja dla bezpieczeństwa

• Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii
• Technologia gastronomiczna
• Język angielski zawodowy
• Pracownia gastronomiczna/zajęcia praktyczne.

Z nami możesz też rozwijać swoje kompetencje społeczne i personalne. Możesz także skorzystać z bogatej oferty sportowej.